am 17.03.2022 holen wir die Bärlauchwanderung nach, die wir im Jahr 2020 absagen mussten. Hierzu laden wir recht herzlich ein:
BÄRLAUCH – erkennen und sammeln, verarbeiten und verkosten – 17. März 2022
Kaum ist der Frühling da, sprießt auch der Bärlauch. Das leckere Grün lässt sich auf viele Arten verarbeiten. Die früh im Jahr austreibende Pflanzenart ist verwandt mit Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch und so ein geschätztes Wildgemüse und wird vielfach gesammelt. Das leckere Würzmittel ist auch fantastisch für Darmflora und gut gegen Bluthochdruck. Denn Bärlauch wirkt nicht nur darmregulierend, sondern gleichzeitig auch blutbildend, blutdrucksenkend und herzstärkend, weshalb er auch gern zu medizinischen Zwecken als Tee, Tinktur oder Bärlauchgeist aufbereitet wird. Wild oder im Garten, die Bärlauchsaison sollte man nicht verpassen!
Mathilde Uber nimmt uns mit auf eine Reise in den Wald auf eine kleine Bärlauchwanderung. Erfahren Sie Wissenswertes über Bärlauch, worauf Sie beim Sammeln achten sollten und lernen anschließend frühlingshafte Bärlauch-Rezepte wie z. Bsp. Aufstriche, Bärlauchmuffins & weitere Leckereien kennen, die dann selbstverständlich auch verkostet werden.
Treffpunkt: Donnerstag, 17. März 2022 16:15 Uhr, Hasensee Dundenheim
Kosten: Mitglieder 7 EURO, Nichtmitglieder 10 EURO
Anmeldung erforderlich bei Manuela Schwärzel 07807/1555, da begrenzte Teilnehmerzahl.
Wir freuen uns auf zahlreiche Sammler und Bärlauchliebhaber.
Es gilt die 3G-Regel (bitte den entsprechenden Nachweis mitbringen).